Kok opp en gryte med vann og kok tortelini som anvist på pakken.
Ta tortelini opp av vannet, men spar på vannet. Det kan brukes til å tynne ut sausen hvis du synes den er for tykk.
Smelt smør i en passe stor gryte og ha i hvitløken. Og la hvitløken surre i 1 minutt eller så.
Ha i melet og rør godt rundt slik at det ikke brenner seg.
Når melblandingen har fått en lys, gylden farge helles buljong og melk i mens du rører godt slik at du blir kvitt alle klumper.
Kok opp og ha i parmesanen. Rør til parmesanen har smeltet.
Smak til med salt og pepper.
La sausen tykne litt hvis du synes den er for tynn. Og blir den for tykk så ha i litt av pastavannet.
Ha i den ferdig kokte tortelinien, og dryss basilikum over.